کتاب مستطاب آشپزی: از سیر تا پیاز
$ 240,00
«کتاب مستطاب آشپزی: از سیر تا پیاز» نوشته نجف دریابندری با همکاری فهیمه راستکار؛ مرجع دوجلدی آشپزی و فرهنگ غذا.
A two-volume culinary and food-culture reference by Najaf Daryabandari with Fahimeh Rastkar.
ناموجود
«کتاب مستطاب آشپزی: از سیر تا پیاز» نوشته نجف دریابندری با همکاری فهیمه راستکار، مرجعی دوجلدی درباره آشپزی و فرهنگ غذاست. کتاب صدها دستور از آشپزی ایرانی و مکاتب گوناگون جهان را در کنار تاریخچه خوراکها، مواد اولیه، فنون پخت و آداب سفره گرد میآورد. نثر دقیق، صمیمی و طنزآمیز دریابندری باعث شده این اثر علاوه بر راهنمای عملی آشپزی، متنی خواندنی درباره فرهنگ خوراک باشد.
مشخصات کتاب | Book Details
| عنوان / Title | کتاب مستطاب آشپزی: از سیر تا پیاز |
|---|---|
| نویسندگان / Authors | نجف دریابندری با همکاری فهیمه راستکار |
| ناشر / Publisher | کارنامه |
| شابک / ISBN | 9789644310126 |
| تعداد جلد / Volumes | 2 |
| تعداد صفحه / Pages | 1966 |
| نوع جلد / Cover | گالینگور، قابدار / Hardcover, boxed |
| زبان / Language | فارسی / Persian |
Ketab-e Mostatab-e Ashpazi: From Garlic to Onion was written by Najaf Daryabandari with Fahimeh Rastkar. This two-volume reference brings together hundreds of recipes from Persian and international culinary traditions, alongside the history of dishes, ingredients, cooking techniques and dining customs. Daryabandari’s precise, conversational and humorous prose makes it both a practical cookbook and an engaging work on food culture.
نظر، اصلاح و تکمیل محتوا
اصلاح اطلاعات یا ارسال نظر درباره این کتاب
اصلاح اطلاعات یا ارسال نظر درباره کتاب «کتاب مستطاب آشپزی: از سیر تا پیاز»
اگر درباره مشخصات، تاریخها، نامها، منابع یا محتوای این صفحه اصلاح مستندی دارید، لطفاً پیام خود و منبع اطلاعات را ارسال کنید. پیامها پیش از اعمال تغییر بررسی میشوند.
If you have a documented correction, reliable source or additional information about this page, please send it below. All submissions are reviewed before any changes are made.
.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.