Bottom of the Pot: Persian Recipes and Stories | Naz Deravian
ته دیگ؛ دستورهای آشپزی و روایتهای ایرانی – ناز دراویان
$ 130,00
ته دیگ اثر ناز دراویان (Naz Deravian)؛ بیش از صد دستور غذای ایرانی همراه روایتهایی دربارهٔ مهاجرت، خانواده و خانه.
Bottom of the Pot by Naz Deravian combines 100+ Persian recipes with stories of migration, family and home.
موجود (می توان پیش خرید کرد)
ته دیگ؛ دستورهای آشپزی و روایتهای ایرانی
ته دیگ نوشتهٔ ناز دراویان (Naz Deravian) کتابی انگلیسیزبان با بیش از صد دستور آشپزی ایرانی است که میان دستورها، جستارهایی دربارهٔ مهاجرت، خانواده، حافظه و مفهوم خانه قرار گرفتهاند.
دراویان که در کودکی همراه خانواده از ایران مهاجرت کرد، غذاهایی مانند آش، خورشهای ایرانی، برنج و تهدیگ را با تجربهٔ زیستن میان ایران، رم، ونکوور و لسآنجلس پیوند میدهد.
- نویسنده: ناز دراویان (Naz Deravian)
- ناشر: Flatiron Books
- زبان: انگلیسی
- صفحات: ۳۸۴
- تاریخ انتشار: ۲۰۱۸
- شابک: 9781250190765
Bottom of the Pot: Persian Recipes and Stories
Bottom of the Pot by Naz Deravian presents more than 100 Persian recipes adapted for an American home kitchen, interwoven with essays about migration, family, memory and the meaning of home.
From aash, khoresh and rice to tahdig, sweets and drinks, Deravian connects Persian food with her family’s journey from Iran through Rome and Vancouver to Los Angeles.
Published in English by Flatiron Books in 2018; 384 pages. ISBN: 9781250190765.
نظر، اصلاح و تکمیل محتوا
اصلاح اطلاعات یا ارسال نظر درباره این کتاب
اصلاح اطلاعات یا ارسال نظر درباره کتاب «Bottom of the Pot: Persian Recipes and Stories | Naz Deravian»
اگر درباره مشخصات، تاریخها، نامها، منابع یا محتوای این صفحه اصلاح مستندی دارید، لطفاً پیام خود و منبع اطلاعات را ارسال کنید. پیامها پیش از اعمال تغییر بررسی میشوند.
If you have a documented correction, reliable source or additional information about this page, please send it below. All submissions are reviewed before any changes are made.
.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.